品牌简介
三峡船说是重庆五斗米集团旗下重庆山峡传说饮食文化有限公司倾力打造高档活鱼捞品牌。三峡船说以鱼火锅为主的,集用餐、会议、棋牌、观景与一体的商务型餐厅。
 
所属公司 
重庆五斗米餐饮集团集团业务涵盖酒店管理、品牌孵化、经营管理营销策划、商铺运营、食品深加工、装修设计及施工、中央厨房、物流配送等多种业态。在国内32个省、市、自治区及澳洲、缅甸、韩国等海外市场开设餐饮连锁门店上千家。
 
 
品牌文化
三峡船说·烹鱼传承&活鱼捞以“弘扬鱼类美食，传承烹鱼技术"为宗旨，将渝派捞锅与烹鱼传承的完美融合，珍味河鲜集大成者，特邀烹饪传人联合研制并亲授技术，让失传多年烹鱼秘笈，重出江湖，推出干烧江团家居翘壳、大蒜鲶鱼、豆花鱼等系列传承菜。
 
产品特点
三峡船说.烹鱼传承&活鱼捞本着传承中华美食匠人精神，专注做鱼三十年，几代人匠心深耕鱼肴，传承与创新并行，追求极致品质。根据时下餐饮潮流，特打造舒适雅致的私密空间，从观感到味觉打造沉浸式高度融合的美味体验，将重庆味道更加年轻化、立体化的展现在食客面前。
 
品牌产品
三峡船说.烹鱼传承&活鱼捞坚持“用心做味道、良心做品质”，在传统渝派活鱼捞锅的基础上加入肥牛、肥羊及优质海鲜组合，并提出“一人一锅”的创新吃法，以匠心改造将老味道焕发出全新的光彩，倾力打造全新的活鱼捞品牌餐饮连锁模式。
 
自有供应链
三峡船说自有供应链公司通过公司信息系统和高效顺畅的营运平台，为客户提供一站式、全程供应链服务。
在供应链服务、采购执行、销售执行等细分市场，坚持原料安全的原则，并依产业优势、人力优势、资源优势为合作伙伴提供优质的一站式供应链服务。